|
|
Groenteschotel Met Gehakt En Aardappelen
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
60 gr boter; 800 gr panklare italiaanse groenten; 400 gr lamsgehakt;zout; peper; 2 dl tomatensaus (potje); 3 el gesnipperde dille; 750 gr voorgekookte aadappelschijfjes; 100 gr geraspte Maasdammer kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit 25 gr boter in een wok. en roerbak de groenten ca. 5 min. Doe de groenten in een ovenschaal.
Verhit in dezelfde pan nog 25 gr boter en roerbak het gehakt rul. Voeg naar smaak zout en peper toe en roer de tomatensaus en de dille erdoor. Schep het gehaktmengsel op de groenten in de ovenschaal, strijk de bovenkant glad en bedek het geheel, dakpansgewijs, met de aardappelschijfjes. Strooi de kaas erover en leg er hier en daar een klontje boter op. Verwarm de oven voor op 220 graden. Zet de schaal in het midden van de oven en laat het gerecht in ca. 40 min. goudbruin en door en door heet worden.
|
|
|